红外线灶教父:郑本瑞访谈录

2015-04-20来源:编辑:minmin我有话说查看评论()点击(19511)
红外线灶教父:郑本瑞访谈录
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选择是艰巨的,又是简单的。选择总有利弊,就像一枚硬币,总有正反两面。
如果16年前郑本瑞选择的不是红外线灶,而是选择了大气灶,今天的厨之宝或许名气会大得多,但郑本瑞选择了自己的理想,他认为,他选择了中国燃气灶市场的未来。很多时候都是这样,在机遇到来之前,当你选择了希望,也选择了一段踽踽独行的历程。

 
(厨之宝电子厨具有限公司董事长郑本瑞)
 
选择希望,16年只做一件事
 
“如果生命是一种体验,那人生就是一场选择,有多少人愿意追随内心的声音而不能。”做红外线灶,能16年潜心于这一理想,郑本瑞说他很幸福。
与想象中有很大不同,初见郑本瑞,完全没有严肃、较真的感觉,这位体型微胖的中年男人穿着时尚、幽默乐观,阵阵笑声中透着爽朗。“郑总是一个做事有理想、有耐心的人,充满自信,勇于坚持自己的选择,也总是能做出正确的判断。”郑本瑞身边的工作人员这样评价他。
当16年前,中国燃气灶市场方兴未艾,因技术简单、价格便宜,大气式燃气灶以普及之势迅速进入亿万中国家庭,华帝、万和等厨具企业也一时名噪天下,郑本瑞和他的厨之宝,此时却做出了让所有人意外的选择:做红外线灶。郑本瑞认为,节能环保、安全时尚是大势所趋,中国燃气灶市场升级转型的这一天必将到来。
像爱恋,源于盛大的遇见。郑本瑞说,他决定做红外线灶,是“燃气辐射技术”给他带来的思考,一个被誉为红外线技术之父的德国人Schwank发明了它,通过多孔陶瓷板燃气红外辐射器,可以提高燃烧的热效率从而达到节能减排的效果,这项发明为红外线灶的诞生提供了理论基础。
为什么一定要让这项技术从可能变为现实呢?郑本瑞表示,中国是世界上人口最多的国家,是能源消耗大国,从可持续发展的角度讲,节能减排是中国市场最迫切的需要,做企业不能只为消费者做一台燃气灶就完了,还要为社会的发展需要着想。郑本瑞说他算过一笔账,如果全国所有燃气灶的热效率平均提高10%,那一年节省下来的燃气,能相当于一个年产量8200万立方米的大中型气田。
检测数据显示,厨之宝红外线灶的热效率高达70%,比传统的大气式燃气灶节能40%,远超国家标准。还因为燃烧方式独特,红外线灶具有风吹不熄、水浇不灭的稳定燃烧特点,无明火和燃烧更完全,让红外线灶也不会熏黑炊具、污染厨房,更避免了普通燃气灶可能产生的一氧化碳和氮氧化物等有害气体。
近年来,红外线灶在中国燃气灶市场的销量增长节节攀升,增速明显领先于普通的大气式燃气灶,逐渐呈现出市场主流态势。对此,郑本瑞表现淡定。郑本瑞表示,他不过是朝着希望的方向,坚持了一个正确的选择,为迎接这一天,厨之宝已经准备了16年。
 
 
拥抱理想,16年只为这一刻
 
有谚云,一个人心中有什么,他就会看到什么。在坚守了16年之后,当红外线灶在中国燃气灶市场的崛起成为事实,郑本瑞的名字,也将注定以红外线灶“教父”的名义和这一刻的到来镌刻在一起。
“新的国家能效标识规定,和新的代际消费风格的形成,决定了红外线灶的崛起只是一个时间问题。如果说这一刻的到来是红外线灶的机遇,那厨之宝要做的就是眼前的一件事:借国家政策的春风,做年轻一代消费者喜欢的产品。”郑本瑞说。

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